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自己在家做几道家常菜,好吃还不贵又营养,全家人都爱吃

07: 36: 01那些记忆的小味道

香辣鸡扒

食材:鸡肉,青椒,干辣椒,洋葱,料酒,盐,鸡肉,芝麻,酱油,蚝油

做法:

1.将鸡排切成小片供使用;将青椒切成斜切片;切干辣椒,切洋葱和生姜;

2,锅中的油是热的,加入干辣椒,洋葱,姜泡沫搅拌香味;

3,倒入切碎的鸡排,料酒翻炒;加酱油,蚝油调味;

4,炒至鸡肉煮熟后,加入青椒,盐,鸡精拌匀,撒上芝麻煮熟即可。

菠萝糖醋排骨

配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红辣椒,一小块洋葱,姜,蒜,肉桂,八角,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;/P>

实践

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它变成平底锅;

辣虾

食材:虾,土豆,红辣椒,辣椒,大蒜,生姜,洋葱,香菜,酱油,料酒,糖,鸡肉,盐

做法:

1.将虾切成虾,切虾背,用料酒和酱油腌制一段时间

,用备用水冲洗

3.将红色和青椒切成片,将干辣椒切成段,切下大蒜片。

4.将油放入锅中,加热后加入虾,并在油炸至金黄时取出沥干的油。

炒成金黄色,去掉排出的油

6.在锅中加入2汤匙油,加入大蒜,生姜和干辣椒调味。

搅拌均匀

8.最初转移盐,鸡精,糖,所有的信息可以平均煮熟,以摆脱锅内

番茄白玉蘑菇

配料:小番茄,白蘑菇,青椒,酱油,盐

做法:

备用。

2.将小西红柿洗净,中间切成两半。

3,将水放入锅中,等待水打开,将白玉菇放入锅中3分钟,然后捞起沥干。

4,火锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入少量酱油调色,然后将小番茄倒入翻炒。

5,等小番茄炒汁,把青椒放入炒熟,待打破,最后放入盐调味,盛潘。

北京酱鱿鱼丝

配料:鱿鱼,甜酱,葱,姜,香菜,盐,糖,料酒,油

做法:

1.清洗鱿鱼,切下厚厚的鱿鱼,用少许料酒和盐腌制20分钟,然后将洋葱放入盘中备用;

2,将油放入火锅中,将生姜锅捣烂,将生姜片熄灭,将鱿鱼丝放入锅中煎炸至半熟的颜色;

酱,加入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠;

4,将鱿鱼翻炒,使酱汁均匀地包裹在鱿鱼中,将炸好的鱿鱼放入盛有葱花的盘子里,撒上香菜末。

用蒜粉扇带扇贝

材料:4扇贝,半扇,青葱量,生姜量,1丁香,料酒量,酱油量,色拉油量,盐量2克,鸡肉本质

做法:

1.清洁扇贝,风扇使用软水10分钟,使其处于柔和待机状态。将生姜切成细片,将大蒜切成大蒜切碎的葱。将锅放入少许油中,然后变成小火。/2蒜末

2,将香蒜和另一半蒜末放入少许盐中,鸡精拌匀备用;用刀切出干净的扇贝,将扇子切成小块,然后撒在壳中,均匀撒上少许细盐

3.将切好的扇贝肉放在风扇上,均匀地倒入少许黄酒,然后撒上大蒜。

4,多放少许生姜,放入沸腾的锅中,蒸5分钟,取出生姜,撒上少许葱花,倒入酱油,再取一锅油抽烟,然后均匀浇上刺激的香味。在切碎的葱上

香辣鸡扒

食材:鸡肉,青椒,干辣椒,洋葱,料酒,盐,鸡肉,芝麻,酱油,蚝油

做法:

1.将鸡排切成小片供使用;将青椒切成斜切片;切干辣椒,切洋葱和生姜;

2,锅中的油是热的,加入干辣椒,洋葱,姜泡沫搅拌香味;

3,倒入切碎的鸡排,料酒翻炒;加酱油,蚝油调味;

4,炒至鸡肉煮熟后,加入青椒,盐,鸡精拌匀,撒上芝麻煮熟即可。

菠萝糖醋排骨

配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红辣椒,一小块洋葱,姜,蒜,肉桂,八角,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;/P>

实践

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它变成平底锅;

辣虾

食材:虾,土豆,红辣椒,辣椒,大蒜,生姜,洋葱,香菜,酱油,料酒,糖,鸡肉,盐

做法:

1.将虾切成虾,切虾背,用料酒和酱油腌制一段时间

,用备用水冲洗

3.将红色和青椒切成片,将干辣椒切成段,切下大蒜片。

4.将油放入锅中,加热后加入虾,并在油炸至金黄时取出沥干的油。

炒成金黄色,去掉排出的油

6.在锅中加入2汤匙油,加入大蒜,生姜和干辣椒调味。

搅拌均匀

8.最初转移盐,鸡精,糖,所有的信息可以平均煮熟,以摆脱锅内

番茄白玉蘑菇

配料:小番茄,白蘑菇,青椒,酱油,盐

做法:

备用。

2.将小西红柿洗净,中间切成两半。

3,将水放入锅中,等待水打开,将白玉菇放入锅中3分钟,然后捞起沥干。

4,火锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入少量酱油调色,然后将小番茄倒入翻炒。

5,等小番茄炒汁,把青椒放入炒熟,待打破,最后放入盐调味,盛潘。

北京酱鱿鱼丝

配料:鱿鱼,甜酱,葱,姜,香菜,盐,糖,料酒,油

做法:

1.清洗鱿鱼,切下厚厚的鱿鱼,用少许料酒和盐腌制20分钟,然后将洋葱放入盘中备用;

2,将油放入火锅中,将生姜锅捣烂,将生姜片熄灭,将鱿鱼丝放入锅中煎炸至半熟的颜色;

酱,加入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠;

4,将鱿鱼翻炒,使酱汁均匀地包裹在鱿鱼中,将炸好的鱿鱼放入盛有葱花的盘子里,撒上香菜末。

用蒜粉扇带扇贝

材料:4扇贝,半扇,青葱量,生姜量,1丁香,料酒量,酱油量,色拉油量,盐量2克,鸡肉本质

做法:

1.清洁扇贝,风扇使用软水10分钟,使其处于柔和待机状态。将生姜切成细片,将大蒜切成大蒜切碎的葱。将锅放入少许油中,然后变成小火。/2蒜末

2,将香蒜和另一半蒜末放入少许盐中,鸡精拌匀备用;用刀切出干净的扇贝,将扇子切成小块,然后撒在壳中,均匀撒上少许细盐

3.将切好的扇贝肉放在风扇上,均匀地倒入少许黄酒,然后撒上大蒜。

4,多放少许生姜,放入沸腾的锅中,蒸5分钟,取出生姜,撒上少许葱花,倒入酱油,再取一锅油抽烟,然后均匀浇上刺激的香味。在切碎的葱上